コース料理の一品 2023-11-02 17:06:51 「豚ロースの網焼きシェリービネガーソース」です。豚肉は千葉県の銘柄豚 林SPFを使っております。脂が甘く、保水性も高いので、しっとりとした違いの分かる豚さんです。